Voici une tarte “de Sophie” à servir en plat avec une salade ou coupée en petits morceaux pour l’apéro…
Ingrédients :
1 pâte brisée
200 g de saumon frais sans peau ni arêtes !
200g de saumon fumé
4 oeufs
40 cl de crème liquide
ciboulette
poivre
Préparation :
Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Coupez les saumons en dés. Ciselez la ciboulette.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Ajoutez le saumon , la ciboulette et le poivre.
Versez l’ensemble sur la pâte.
Cuisson :
40 minutes four 180°C
A déguster froide
Note : 8/10
et la terrine ???
et voilà, la terrine est servie !