Gâteau aux pommes 2 octobre 2009

Voici une première recette faite à base de produits cueillis par mes petites mains!

Recette inspirée d’un autre blog de cuisine et qui s’est révélée très bonne avec juste quelques ajustements…

 

Ingrédients :

120 g de sucre

170 g de farine

90 g de beurre demi sel

3 oeufs

1/3 sachet de levure

4 pommes (j’ai varié les pommes: acides et normales) n’ayez pas peur même si vous avez l’impression que ça fait trop de pommes: c’est ce qu’il faut!

 

Préparation:

Dans un saladier ou dans votre robot, fouettez le sucre avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse et prenne du volume.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez et terminez par les pommes coupées en petits morceaux.

 

Cuisson:

Dans un moule à cake beurré, environ 35 min four 180°c

Vérifiez avec la pointe d’un couteau avant la fin si vous avez un doute!

Vous pouvez le manger tiède ou froid…

 

Note: 8,5/10

Excellent ! Mon cher et tendre a mangé plus de la moitié du gâteau (encore tiède) en rentrant du travail !