Voici une recette pour utiliser des fruits de saison…
Ingrédients :
1 pâte sablée
750 g d’abricots
180 g de sucre semoule
20 g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre mou coupé en dés
100 g de farine
75 g de poudre d’amande
Préparation :
Etaler la pâte dans votre moule puis piquer la avec une fourchette.
Laver, sécher les abricots et les couper en deux.
Les disposer sur la pâte, côte à côte, peau vers le bas.
Soupoudrer un peu de sucre sur vos abricots.
Dans un saladier émietter les ingrédients du crumble (sucre, farine , poudre d’amande ) avec les doigts; saupoudrer ce mélange sur les abricots.
Cuisson :
45 min four 200°C
A déguster tiède ou froide !
