Aurélie : Ma vie, ma cuisine

Chronique d’une IDE gastronome

Verrines d’été… 5 juin 2009

Classé dans : plaisirs sucrés, verrines — aurelife @ 19:59

Verrines toutes simples à base de nectarines, d’abricots et de crumble pistache !

 

Ingrédients : ( pour 4 verrines )

2 nectarines

2 abricots

35 g de beurre

50 g de sucre

50 g de farine

50 g de pistaches non salées

1 pincée de sel

 

Préparation :

Peler les nectarines et les couper en petits morceaux. Couper également les abricots.

Mélanger les fruits en les saupoudrant d’un peu de sucre.

Concasser les pistaches.

Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en petits morceaux, la farine, le sucre, les pistaches et le sel. Malaxer l’ensemble avec les doigts pour que la pâte soit assez granuleuse.

Beurrer les verrines. Disposer les fruits dans la première moitié puis recouvrir de crumble.

 

Cuisson :

Faire cuire environ 25 min four Th 7

 

Note : 5,5/10

La note n’est pas super mais monsieur justifie que ce n’est pas ses goûts préférés !

 

 

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